鲨鱼的特点是身体坚硬，肌肉发达 ，整个身体呈不同程度的纺锤形 ，有背鳍，尾巴上下竖立 ，吻尖 ，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙 ，鲨鱼的种类很多 ，不同种类的特征有差异。
鲨鱼体呈长纺锤形 。鳃裂侧位，胸鳍正常，不与吻的前缘愈合；北鳍背位；歪尾型 。身体呈纺锤状 ，头两侧有鳃裂 ，但类似普通鱼。
除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬 ，呈暗灰色 ，牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙 。尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖 ，前突 ，吻下有新月形嘴及三角形尖牙 。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底。
80％种类的鲨鱼体全长在1.6m以下 ，绝大多数鲨鱼都是小型鱼类 。鲨鱼中最大者为鲸鲨又叫鲸纹 ，长达20m，重7000-8000kg ，可谓鱼中之王了 ，最小的为宽尾小角鲨（又叫小抹香鲛），成熟的雄鱼15cm，雌鱼20cm ，不同种类鲨鱼其体型差距可达100多倍 。
现发现第三纪地层化石种巨噬人鲨 ，齿长15.24cm，估计体长可达90m ，美国自然历史博物馆展出此种两颌模型 ，可容纳6个人站在口中。
保护现状
鲨鱼为一种古老的鱼类，从出土的许多鲨鱼牙齿和棘的碎片看 ，它的化石出现在比恐龙还早的3.5-4.1亿年。在这漫长的历史长河中 ，鲨鱼经过自然选择，有的种消失绝迹 ，而现在生存的300多种中仍存在物种的一些脆弱性 ，如生长慢 、性成熟迟，繁殖也是每两年1次 ，而且繁殖率也极低 。
人类对鲨鱼的滥捕 、滥杀 ，是导致鲨鱼种群减少的最主要原因 。人类捕杀主要用于食用和药用两方面食鱼翅风糜亚洲，它是富贵、地位的象征，其价格也极其昂贵。
1999年已将鲸鲨 、姥鲨（又叫象蛟）和噬人鲨3种列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录II中 ，严禁贸易交往活动 。我国南海鲨鱼资源丰富 ，种类又多，广东省有关部门于2001年将鲸鲨 、姥鲨列入水生野生动物重点保护的物种 。
美国、加拿大等国实行了鲨鱼保护计划。自2004年以来 ，已有60多个国家禁止加工生产鲨鱼翅（鳍） ，出口鲨鱼翅的大国厄瓜多尔也终止了此项贸易活动 。
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本文概览：鲨鱼的特点是身体坚硬，肌肉发达，整个身体呈不同程度的纺锤形，有背鳍，尾巴上下竖立，吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙，鲨鱼的种类很多，不同种类的特征有差异。鲨鱼体呈长纺锤形...
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